Menù Cenone di Ferragosto

Antipasti: Datteri, mascarpone e noci Focaccina prosciutto fichi grana e balsamico Crudo di manzo affumicato, radicchio miele e semi di girasole Torretta di melanzane, lardo e Pecorino di Fossa Primo Piatto: Ravioli alla burrata su fonduta di pomodoro al basilico con salsiccia e
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